Avec un look des plus rétro, le Marshmallow Fluff débarque ENFIN en France !

3796_FLUFF_Marshmallow_FraiseImpossible de résister à cette tentation ultra régressive au chamallow devenue culte aux US. En 1920 aux Etats-Unis, H. Allen Durkee et Fred L. Mower créent une crème de guimauve dans leur cuisine. Vendue au départ grâce au porte-à-porte, la recette connaît un tel succès que les deux compères investissement très vite dans une usine de production… le Marshmallow Fluff était né ! Depuis maintenant près d’un siècle, la recette reste inchangée : du sirop de maïs, du sucre, du blanc d’œuf et des arômes (vanille ou fraise suivant la recette). Lire la suite…

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